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湛江過年吃啥？湛江地膽新春覓食攻略

2014-02-10 10:51 來源：新浪微博 作者：@天月食客

??? 【回家過年覓食之腌生蒜】

??? 湛江名菜“腌生蒜”，選用本地紅衣小生蒜，蒜味濃郁。一定要用手擰斷不能用刀切，然后用手出力擰抓至出汁，蒜白拍扁，加生抽、白糖、土榨花生油拌勻，放冰箱少許時間拿出，加紅棗增色除口氣，一道養(yǎng)生健康菜重口味不怕口氣，必吃

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