早早聽(tīng)聞麻章這家豬腦湯，據(jù)說(shuō)這里被粉絲稱為最好吃的豬腦湯。這里不僅僅只有豬腦，還有牛肉湯豬雜等等，湯清料足~無(wú)法抵擋啊~有興趣的小伙伴可以去試試~
它的店面很小，裝修也很差，桌椅都是舊舊的，如果光看門(mén)面，的確吸引不了人去光顧，甚至有點(diǎn)害怕，因?yàn)樾l(wèi)生情況也不是很好，偶爾有蒼蠅落在桌子上。
不過(guò)，它的藥材豬腦湯和豬骨髓真的好吃。豬腦和骨髓和豬雜都比較新鮮，藥材豐富，有無(wú)花果，防黨，北芪，紅棗，蜜棗，搭配起來(lái)的味道不會(huì)像中藥那么難聞，但是又具有滋補(bǔ)的功效，冬天一大早喝上一碗頓時(shí)全身溫暖，補(bǔ)氣補(bǔ)血，既當(dāng)早餐又當(dāng)補(bǔ)品，豬腦一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，就像豆腐花一樣滑，不需要其他的調(diào)味料，就是直接吃也很入味。
年輕人比較適合吃豬腦湯，老年人或許擔(dān)心膽固醇較高，可以選擇骨髓，骨髓比較貴，所以分量較少，不過(guò)也有豬雜一起煮，加一碗飯就可以了，相同的價(jià)錢(qián)。
豬腦骨髓湯，里面是有骨髓，豬腦，還有很多種類的豬雜煮，藥材也有幾種，味道真的很不錯(cuò)，豬腦和骨髓都是超級(jí)綿軟的口感，像棉花糖一樣，湯的味道也是很濃郁，推薦大家吃。
玉姐店只做早餐和中餐，生意太好，每次去都要等15-20分鐘才吃得到，有時(shí)甚至更久，如果趕時(shí)間的人最好提前去，而且因?yàn)榈昝嫘?，?huì)沒(méi)位置坐，要有心理準(zhǔn)備排隊(duì)。千萬(wàn)不要打包，因?yàn)樗怯猛哽襾?lái)煮的，保溫和風(fēng)味都很獨(dú)特，打包就失去風(fēng)味了。
?
地址：麻章區(qū)麻志路愛(ài)瑪電動(dòng)車旁or福昌中路的玉姐早餐店（麻章步行街附近，就在路口那里）
