8月2日上午，在坡頭區(qū)龍頭鎮(zhèn)山車(chē)村文化中心，由坡頭區(qū)委宣傳部、區(qū)人社局、龍頭鎮(zhèn)鎮(zhèn)委聯(lián)合主辦的“我為群眾辦實(shí)事·粵菜師傅培訓(xùn)”活動(dòng)正在舉行，來(lái)自山車(chē)村和周邊村莊的40多位村民跟著面點(diǎn)師傅學(xué)做蔥油餅（如圖，通訊員供圖）。
村民陳大姐從來(lái)沒(méi)做過(guò)面點(diǎn)，做慣了農(nóng)活的大手和起面來(lái)有點(diǎn)手忙腳亂。一會(huì)兒水太多了面團(tuán)成了稀泥，一會(huì)兒面粉下多了揉不開(kāi)，急得她滿(mǎn)頭大汗?？吹酱蠹覜](méi)掌握要領(lǐng)，面點(diǎn)師傅趕緊把大家召集過(guò)來(lái)，仔細(xì)給大家示范講解。陳大姐在旁邊仔細(xì)聽(tīng)，認(rèn)真看，用心記。經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，終于和好面，做出了蔥油餅的坯子。
據(jù)了解，去年以來(lái)，該區(qū)已組織了多場(chǎng)“南粵家政”“粵菜師傅”“廣東技工”三大工程培訓(xùn)下鄉(xiāng)活動(dòng)。為將三項(xiàng)工程做大做強(qiáng)，坡頭區(qū)將三項(xiàng)工程作為坡頭區(qū)重點(diǎn)工程專(zhuān)項(xiàng)督辦，成立了三項(xiàng)工程領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實(shí)施方案，把黨建示范點(diǎn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、營(yíng)商環(huán)境整治、鄉(xiāng)村振興、新媒體傳播與三項(xiàng)工程相結(jié)合，取得了初步成效。截至今年5月底，該區(qū)已開(kāi)展三項(xiàng)工程技能培訓(xùn)4182人次，其中“廣東技工”類(lèi)2551人次、“粵菜師傅”類(lèi)599人次、“南粵家政”類(lèi)1032人次；線(xiàn)上適崗培訓(xùn)補(bǔ)貼1358人次；以工代訓(xùn)補(bǔ)貼718人次；發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)貼共320.45萬(wàn)元。通過(guò)大力開(kāi)展農(nóng)村實(shí)用人才培訓(xùn)，提高村民技能和致富能力，推動(dòng)鄉(xiāng)村人才振興和鄉(xiāng)村富裕。
