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企業(yè)落實食品安全主體責任新規(guī)出臺

2022-09-26 18:59 來源:新華網(wǎng) 作者:記者趙文君

新華社北京9月26日電(記者趙文君)為推動企業(yè)進一步建立健全食品安全責任制,市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》,自2022年11月1日起施行。

這是記者26日從市場監(jiān)管總局獲悉的。這一規(guī)定旨在強化企業(yè)主要負責人食品安全責任,守住食品安全底線,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在健全企業(yè)責任體系方面,規(guī)定要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理制度,落實食品安全責任制,具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時,應當依法配備食品安全總監(jiān);建立企業(yè)主要負責人負總責,食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系。

在完善風險防控機制方面,規(guī)定要求企業(yè)建立基于食品安全風險防控的動態(tài)管理機制,制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作機制。同時,規(guī)定還完善了相關法律責任,依法明確企業(yè)未落實食品安全責任制以及未按規(guī)定配備、培訓、考核食品安全總監(jiān)、食品安全員等法律責任。

編輯:何海清
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