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巧手做冰皮月餅

2024-09-29 10:21 來源:湛江晚報(bào)小湛 作者:湛江市第二中學(xué)四(7)班 陳明和

中秋前夕,我們迎來了一堂特別有趣的手工體驗(yàn)課,那就是親手制作冰皮月餅。

上課了,家委會(huì)的叔叔阿姨們已經(jīng)準(zhǔn)備了各種材料,有冰皮粉、各種餡料,還有可愛的壓花模具,它們都整整齊齊地放在教室后面的桌子上。

準(zhǔn)備月餅材料

在準(zhǔn)備過程中,浩銘媽媽先給我們講了許多關(guān)于中秋節(jié)的知識(shí),比如中秋節(jié)的來歷、傳統(tǒng)習(xí)俗,還有一些有趣的成語故事。接著,家委們分組給我們發(fā)放了材料。最后,我們觀看了一個(gè)教做冰皮月餅的教學(xué)視頻,就開始做冰皮月餅啦!

開始做月餅

我們把冰皮粉、飲用水和玉米油混在一起,然后慢慢地揉啊揉,直到它變成了一個(gè)光滑的面團(tuán)。這個(gè)過程可不容易,需要很大的耐心和力氣,才能把面團(tuán)揉到不粘手。

我也來試試

面團(tuán)揉好后,我們就開始包餡了。我把面團(tuán)分成小份,然后用手掌輕輕壓扁,再小心翼翼地放上餡料。有甜甜的蓮蓉、香香的豆沙,還有我最愛的鳳梨口味呢!

包完餡后,就到了壓模定型的環(huán)節(jié)。我把包好的面團(tuán)放入模具中,輕輕一壓,一個(gè)漂亮的冰皮月餅就出現(xiàn)在了我的眼前??粗碌耐庑?,我心里別提有多美了!

成品展示

最后,我們還給月餅穿上了“衣服”,用一個(gè)個(gè)小盒子裝著它們,再用保鮮袋包好,就可以帶回家,在中秋佳節(jié)和家人們一起分享了。

這堂手工體驗(yàn)課真是太有趣了!我不僅學(xué)會(huì)了做冰皮月餅,還體會(huì)到了親自動(dòng)手的樂趣。

點(diǎn)評(píng):這篇文章生動(dòng)地記錄了小作者在一堂手工體驗(yàn)課上制作冰皮月餅的經(jīng)歷,不僅傳達(dá)了小作者對(duì)中秋節(jié)傳統(tǒng)文化的了解和對(duì)制作月餅的濃厚興趣,還體現(xiàn)了動(dòng)手實(shí)踐的樂趣。

指導(dǎo)老師:吳小丹

編輯:梁海飛
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