廉江夜間經(jīng)濟街區(qū)、和寮鎮(zhèn)“和美”美食街、青平橙鄉(xiāng)美食街、良垌鎮(zhèn)荔鄉(xiāng)美食街、城南南桂坊美食街……近日，廉江市各特色美食街紛紛亮燈迎接新春。
（1月26日《湛江日報》）
夜間經(jīng)濟的繁榮程度，常常被視為一座城市經(jīng)濟活躍度的晴雨表。近段時間，廉江各鎮(zhèn)、街道的一批特色美食街相繼亮燈、“組團出道”，讓“夜廉江”的消費場景煥然一新，這不僅是一場美食的盛宴，更是廉江夜經(jīng)濟蓬勃發(fā)展、奮力拼出首季“開門紅”的生動寫照，彰顯出城市獨特的魅力與澎湃的活力。
“晝短苦夜長，何不秉燭游。”今天，“夜經(jīng)濟”日益成為衡量城市經(jīng)濟繁榮度和生活便利度的晴雨表，一項“我國60%的消費發(fā)生在夜間”的調(diào)查亦表明，其正在撐起城市消費市場的“半邊天”。去年以來，廉江著力以“街”造“景”——以特色美食街在鎮(zhèn)、街道全覆蓋，營造夜間經(jīng)濟消費新場景，目前成效已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)。美食街的集中亮相，吸引了大量的消費者，帶動了餐飲、零售、娛樂等多個行業(yè)的發(fā)展。長山鎮(zhèn)“茶鄉(xiāng)美食街”上的一家牛雜宵夜店老板溫春玲說，自從美食街亮燈以來，生意火爆，日均營業(yè)額將近4000元，這充分體現(xiàn)了美食街對商家經(jīng)營的積極影響。同時，湛江市綠標生態(tài)公司計劃以良垌鎮(zhèn)荔鄉(xiāng)美食街為起點，在廉江每個鎮(zhèn)都開設一家湛江雞專賣店，這表明美食街的人氣不僅帶動了當下的消費，還為產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展提供了契機，促進了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和拓展。
美食街的“組團出道”，也成了展示當?shù)靥厣幕?、“百千萬工程”階段成效的重要窗口。每一條美食街都突出了廉江各鎮(zhèn)街的特色文化與比較優(yōu)勢。比如，長山鎮(zhèn)“茶鄉(xiāng)美食街”讓當?shù)靥厣栉幕c美食充分融合，借助夜經(jīng)濟的東風，將長山的特色推向更廣闊市場，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展開辟新路徑。另外，每個鎮(zhèn)都擁有獨特的食材、烹飪技藝和飲食文化，美食街的“組團出道”，使這些特色得以充分挖掘和展示，又“各美其美”讓游客有“集齊各款”的沖動。比如，良垌鎮(zhèn)荔鄉(xiāng)美食街憑借湛江雞、泥蟲粥等特色美食吸引八方來客，主打的是“原汁原味”；城南街道的南桂坊美食街，不僅有美食，還設休閑營地區(qū)、兒童游樂區(qū)，滿足了不同年齡段消費者的需求，則是帶來“五味俱全”的體驗感。
進一步升級“夜廉江”的新場景、新消費、新業(yè)態(tài)，既要做大做強美食街，又不能局限于“吃玩買”。能不能在體驗上打造更多消費場景、在業(yè)態(tài)上延展更多消費鏈條、在品質(zhì)上優(yōu)化更多消費供給，決定著“夜廉江”上升空間有多大。在美食街中打造更多夜間社交空間，如露天影院、音樂酒吧、24小時書店等；利用美食街周邊閑置廠房、“邊角料”空地，改造成為夜間創(chuàng)意集市、藝術工作室等，激發(fā)創(chuàng)新活力；培養(yǎng)專業(yè)的夜經(jīng)濟運營管理人才，提升夜經(jīng)濟的服務質(zhì)量和管理水平……剛剛“組團出道”的美食街，誠然還有很長的路要走。
誰能跟上消費升級的步伐，誰就可能在黑夜中闖出一條“發(fā)光的路”。持續(xù)豐富業(yè)態(tài)、不斷優(yōu)化體驗，高質(zhì)量發(fā)展夜經(jīng)濟，期待“夜廉江”越來越動人！
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