2014湛江家庭廚藝之星選撥大賽有什么亮點(diǎn)，會(huì)給參賽選手帶來(lái)什么驚喜？記者為您揭開(kāi)謎底——
問(wèn)：比賽何時(shí)開(kāi)始？
答：比賽5月1日下午3：30正式啟動(dòng),海選初賽第一場(chǎng)，時(shí)間大概為一個(gè)小時(shí)左右，5月2日下午舉辦海選初賽第二場(chǎng)，5月3日下午舉辦海選初賽第三場(chǎng)。之后，每月最后一個(gè)星期六，舉辦一場(chǎng)。年末總決賽。
問(wèn)：比賽地點(diǎn)在哪？
答：位于赤坎海北路鷹展假日廣場(chǎng)
問(wèn)：市民如何參賽？
答：參賽對(duì)象以家庭為參賽單元，每單元必須兩至三個(gè)人到場(chǎng)，其中主力選手一人，其他人員為助力選手，參賽人員必須全部為家庭成員。（專業(yè)廚師不準(zhǔn)作為主力選手參與）
問(wèn)：市民如何報(bào)名參賽？
答：參賽選手限湛江全市行政區(qū)域的戶藉，現(xiàn)場(chǎng)須出示戶口本及身份證，留身份證復(fù)印件，填寫有關(guān)表格，表格請(qǐng)此點(diǎn)擊下載或在湛江鷹展假日廣場(chǎng)中庭指定地點(diǎn)領(lǐng)取。選手還可通過(guò)郵件的方式參加報(bào)名，郵件可發(fā)至大賽指定信箱：1044294156@qq.com。
問(wèn)：比賽如何實(shí)施？
答：一是海選即初賽。海選報(bào)名征集，將由大賽評(píng)委團(tuán)，根據(jù)選手報(bào)名時(shí)提交的菜品說(shuō)明選擇初賽入圍選手，每場(chǎng)選出5個(gè)家庭。（五一期間舉辦三次比賽，每次取一個(gè)海選初賽冠軍。之后,每月的最后一個(gè)周六興辦一場(chǎng)海選初賽）。
二是年度總決賽即決賽。海選初賽總共舉辦十場(chǎng)，五月份產(chǎn)生3個(gè)初賽冠軍，6至12月產(chǎn)生7個(gè)初賽冠軍，12月份最后一個(gè)星期天進(jìn)行年度總決賽，最終產(chǎn)生年度冠、亞、季軍和7個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。
問(wèn)：評(píng)比的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
答：本次大賽評(píng)委5-7人，參賽者的作品均由評(píng)委參照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)各自評(píng)分，評(píng)委評(píng)定的成績(jī)?nèi)サ粢粋€(gè)最高分和一個(gè)最低分，余下的總和平均成績(jī)，作為該作品的評(píng)定成績(jī)（保留小數(shù)點(diǎn)后兩位），統(tǒng)一交評(píng)委組長(zhǎng)審核確認(rèn)。成績(jī)相同者可并列獲獎(jiǎng)。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)主要按口味、質(zhì)地、造型、色澤、衛(wèi)生、創(chuàng)新及營(yíng)養(yǎng)六部分進(jìn)行評(píng)分，對(duì)參賽的每一道菜都認(rèn)真的對(duì)照評(píng)判內(nèi)容和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)。逐項(xiàng)鑒定，全面衡量，正確評(píng)分，體現(xiàn)“公開(kāi)、公正、公平”。每菜以100分為滿分評(píng)判。
問(wèn)：獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置有什么特點(diǎn)？
答：海選初賽冠軍獎(jiǎng)一名，海選初賽最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)一名，海選初賽最佳刀功獎(jiǎng)一名，海選初賽家庭默契獎(jiǎng)二名。
年度決賽總冠軍獎(jiǎng)一名，亞軍一名，季軍一名，年度決賽最佳創(chuàng)新獎(jiǎng)二名，年度決賽最佳刀功獎(jiǎng)二名，年度決賽家庭默契獎(jiǎng)三名。
問(wèn)：獎(jiǎng)品設(shè)置會(huì)帶來(lái)什么驚喜？
答：所有參賽家庭都獲得獎(jiǎng)項(xiàng)證書。海選、年度決賽設(shè)置多種獎(jiǎng)項(xiàng)和豐厚獎(jiǎng)品。
