6月5日，記者從市商務(wù)局獲悉，開展首批“湛江老字號”認(rèn)定工作，深入挖掘遴選并推薦一批歷史文化深厚、經(jīng)營管理規(guī)范、創(chuàng)新發(fā)展能力突出的企業(yè)。（6月6日《湛江日報》）
一個“老字號”就是一段濃縮的鮮活歷史。開展首批“湛江老字號”認(rèn)定，有利于擦亮“湛江老字號”這塊招牌，讓“老樹發(fā)新芽”、“湛品”結(jié)新果。
老字號的價值在于“老”。這個“老”除了歷史感、年代感，更代表著對匠心的傳承和對品質(zhì)的堅守。因此，對于“湛江老字號”的認(rèn)定，也著重體現(xiàn)在三點：其一，要經(jīng)得起時間考驗，“品牌創(chuàng)立時間在25年（含）以上”；其二，要有地域代表性，“在湛江市轄區(qū)內(nèi)依法注冊并正常運營”“具有鮮明的湛江地域文化特征”；其三，品質(zhì)過硬、口碑不俗，“在所屬行業(yè)或領(lǐng)域內(nèi)具有代表性、引領(lǐng)性和示范性，得到廣泛的社會贊譽”。
由此可見，開展首批“湛江老字號”認(rèn)定，其實也是一種對傳承的鼓勵——匠心和質(zhì)量從來都是老字號的立身之本，是品牌立得住叫得響的根本原因，也是老字號乃至所有企業(yè)都要遵守、傳承的正道。因此，這也是在告訴那些老字號或潛在的能成為老字號的企業(yè)，要抓住“傳承”這個牛鼻子，緊盯市場需求，讓老產(chǎn)品、老工藝不失傳、不失真、不變味，“金字招牌”才能不褪色。
認(rèn)定一批“湛江老字號”，也是擦亮“湛品”新招牌的現(xiàn)實需要?！罢科贰背鋈Γ?024年湛江的一個熱詞，更是“鮮美湛江”的重要呈現(xiàn)方式。在鏡頭之外、熱搜之外，還有太多“湛品”擁有待發(fā)掘的亮點，不管是破解“酒香也怕巷子深”的難題，還是打破“墻里開花墻外香”的困局，都應(yīng)該讓更多“隱藏款”變成“爆款”。我們更應(yīng)該借認(rèn)定“湛江老字號”的契機，助力更多“湛品”出圈。隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟的發(fā)展和“國潮”“新中式”產(chǎn)品的興起，老字號“觸網(wǎng)”頻繁，在電商平臺中分量越來越重。為了迎合線上消費的需求，不少老字號主動在電商平臺開設(shè)自營店鋪，借力電商、直播帶貨、新零售等方式，逐步讓產(chǎn)品走向全國市場。因此，“認(rèn)定”僅僅是第一步，相關(guān)職能部門更應(yīng)緊接企業(yè)所需打出服務(wù)“組合拳”，助力老字號“出圈趕潮”，摒棄固化思維，精細(xì)洞察市場需求、精心打造“網(wǎng)紅”新品、精準(zhǔn)開拓消費新場景。
值得一提的是，老字號的“金字招牌”掛得上去，也自然有可能被摘下來。被認(rèn)定為“湛江老字號”，并不意味著高枕無憂、一勞永逸。老字號不能“倚老賣老”、裹足不前，否則，“金字招牌”也會被市場摘掉。
