倒入適量的油。
倒入豆角。
翻炒豆角。
加鹽和雞精。
炒好的豆角盛出裝盤(pán)。
姐姐：我學(xué)會(huì)了炒豆角
湛江市第八小學(xué)躍進(jìn)校區(qū)二（5）班 謝譯萱
今年暑假媽媽答應(yīng)教我炒豆角。這道菜看似簡(jiǎn)單，但要炒得色香味俱全，還是需要一番功夫的。我滿(mǎn)懷期待地走進(jìn)了廚房，準(zhǔn)備開(kāi)始我的烹飪之旅。
首先，我精心挑選了一把新鮮翠綠的豆角。它們長(zhǎng)長(zhǎng)的，飽滿(mǎn)而富有光澤，仿佛是大自然賜予的寶石。我把豆角兩端的老筋掐去，然后用水沖洗干凈，確保每一根都干凈無(wú)雜質(zhì)。接著，我切了一些蒜末和姜片作為提味的配料。蒜末的辛辣與姜片的清香，將會(huì)為這道炒豆角增添不少風(fēng)味。
準(zhǔn)備工作就緒后，我打開(kāi)了燃?xì)庠?，往炒鍋里倒入適量的油。等油溫升高時(shí)，我先將蒜末和姜片放入鍋中，只聽(tīng)“嗞啦”一聲，香氣瞬間彌漫了整個(gè)廚房。我迅速用鏟子翻炒，讓蒜末和姜片充分釋放出它們的香味。
隨后，我小心翼翼地將豆角倒入鍋中。豆角剛?cè)脲仌r(shí)，發(fā)出了一陣清脆的“噼里啪啦”聲，仿佛是大自然的樂(lè)章。我用鏟子輕輕翻炒，讓每一根豆角都能均勻受熱。隨著火力的加大，豆角逐漸由翠綠變?yōu)樯罹G，顏色變得更加誘人。
在翻炒的過(guò)程中，我根據(jù)口味加入了一點(diǎn)鹽和少許的雞精提鮮。我沒(méi)有放太多的調(diào)料，因?yàn)槲蚁氡Ａ舳菇潜旧淼那逄鸷妥匀坏南銡?。隨著時(shí)間的推移，豆角變得柔軟而又不失脆嫩，香味也越來(lái)越濃郁。
終于，當(dāng)豆角被翻炒至翠綠、香氣撲鼻時(shí)，我知道這道炒豆角已經(jīng)大功告成了。我迫不及待地嘗了一口，哇！豆角口感鮮美，脆嫩可口，蒜香和姜香交織在一起，讓人回味無(wú)窮。家人嘗過(guò)之后，紛紛贊不絕口?？粗麄儩M(mǎn)意的笑容，我的心里充滿(mǎn)了成就感。這次炒豆角的經(jīng)歷，不僅讓我學(xué)會(huì)了一道新菜，更讓我體會(huì)到了烹飪的樂(lè)趣和家庭的溫馨。
西紅柿切小塊。
攪拌雞蛋液。
炒熟雞蛋液。
雞蛋和西紅柿一起翻炒。
西紅柿炒雞蛋做好了！
弟弟：我做西紅柿炒雞蛋
湛江市第八小學(xué)躍進(jìn)校區(qū)二（5）班 謝明軒
今天是個(gè)特別的日子，因?yàn)槲以趮寢尩膸椭拢瑢W(xué)會(huì)了做一道超級(jí)好吃的菜——西紅柿炒雞蛋！
首先，我先要學(xué)會(huì)如何切西紅柿。我小心翼翼地拿起小刀，在媽媽的指導(dǎo)下把西紅柿切成一小塊一小塊的，雖然切得不是很整齊，但我覺(jué)得自己已經(jīng)很棒了！接著，我打了三個(gè)雞蛋到碗里，用筷子使勁攪拌，直到它們變成金黃色的液體，看起來(lái)就像金色的海洋一樣。
然后，媽媽幫我打開(kāi)了煤氣灶，放上小鍋，倒入一點(diǎn)點(diǎn)油。等油熱了，我輕輕地把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦”一聲，雞蛋液立刻變成了金黃色的蛋餅。我用鏟子輕輕地翻炒，不一會(huì)兒，香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。
接下來(lái)，我又在鍋里加了一點(diǎn)油，放入切好的西紅柿塊。西紅柿在鍋里跳起了歡快的舞蹈，還發(fā)出了“咕嘟咕嘟”的聲音。我加了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，還撒了一點(diǎn)點(diǎn)糖，這樣西紅柿就會(huì)更加酸甜可口了。炒了一會(huì)兒，西紅柿變得軟軟的，還流出了紅紅的汁水。
最后，我把炒好的雞蛋倒回鍋里，加入媽媽之前做好的咕嚕肉和西紅柿一起翻炒。它們好像在鍋里開(kāi)起了派對(duì)，顏色也變得更加鮮艷了。我聞著那誘人的香味，心里美滋滋的。
終于，我的西紅柿炒雞蛋做好了！我迫不及待地嘗了一口，哇！真是太好吃了！雞蛋嫩嫩的，西紅柿酸酸的甜甜的，它們?cè)谝黄鸷?jiǎn)直是絕配！我開(kāi)心地請(qǐng)爸爸媽媽也來(lái)品嘗我的作品，他們都說(shuō)我是個(gè)小廚師呢！以后我還要學(xué)做更多的菜，讓家人都能吃到我做的美味佳肴！
