??? 原為素來(lái)缺糧的湛江人(雷州半島人們)主要充饑之物,后來(lái)由于米糧豐阜而幾乎絕跡。隨著人民生活水平的提高,番薯絲粥成了人們的時(shí)興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥,繼之流行全市,高級(jí)酒店也出售番薯絲粥,外地人到湛江亦紛紛一嘗其風(fēng)味,尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎。

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??? 原為素來(lái)缺糧的湛江人(雷州半島人們)主要充饑之物,后來(lái)由于米糧豐阜而幾乎絕跡。隨著人民生活水平的提高,番薯絲粥成了人們的時(shí)興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥,繼之流行全市,高級(jí)酒店也出售番薯絲粥,外地人到湛江亦紛紛一嘗其風(fēng)味,尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎。
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