
????湛江蔗區(qū)則是廣東省蔗糖產(chǎn)業(yè)主要集中地,湛江甘蔗種植面積占全省的82%,蔗糖產(chǎn)量占全省的89%。湛江市位于廣東省西南部,祖國(guó)大陸最南端,地處熱帶北緣,屬于北熱帶季風(fēng)氣候區(qū),具有光熱充足、雨量豐富、土地肥沃、臺(tái)風(fēng)頻繁等特點(diǎn),發(fā)展糖蔗生產(chǎn)十分有利。湛江蔗區(qū)是全國(guó)單產(chǎn)最高的優(yōu)勢(shì)區(qū)域,是廣東省乃至全國(guó)重要的甘蔗生產(chǎn)和制糖基地,湛江蔗糖產(chǎn)業(yè)經(jīng)多年來的發(fā)展壯大,已發(fā)展成為“三農(nóng)”的支柱產(chǎn)業(yè)之一。制糖業(yè)在粵中、粵東、粵北將會(huì)逐步萎縮,而湛江將有很大發(fā)展?jié)摿?,估?jì)今后產(chǎn)糖可達(dá)100萬噸以上,最終形成大集團(tuán)主導(dǎo)的格局。

????推薦:遂溪甘蔗
????推薦理由:廣東湛江市遂溪縣是全國(guó)最大的產(chǎn)糖縣,素有“甜蜜之鄉(xiāng)”的美譽(yù),向來有“廣東看湛江,湛江看遂溪”的說法,可見遂溪在廣東糖業(yè)中舉足輕重的地位。遂溪縣甘蔗種植面積有60多萬畝,年總產(chǎn)300萬噸,能產(chǎn)糖30萬噸左右。居全國(guó)各縣第一,為遂溪縣農(nóng)村的主要經(jīng)濟(jì)作物。
????優(yōu)質(zhì)甘蔗選擇:鑒別甘蔗時(shí)應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則,摸就是檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬,瓤部呈乳白色,有清香味);聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟,瓤部顏色略深、呈淡褐色,聞之無味或略有酒槽味。