登錄湛江云媒賬號(hào)

赤坎福建街趟櫳門前飄香的小吃

2015-06-28 09:58 來(lái)源:湛江晚報(bào) 作者:文/支賢(赤坎)圖/記者李波

????小學(xué)生不再結(jié)伴上學(xué)放學(xué),一般都是家長(zhǎng)親自接送。圖為某學(xué)校門前等孩子放學(xué)的家長(zhǎng)。

????當(dāng)時(shí)覺(jué)得棉花糖是最不可思議的,一勺勺的糖進(jìn)去,一團(tuán)團(tuán)的“棉花”出來(lái)。糖人5角一個(gè),有孫悟空、豬八戒,能買到一個(gè)是相當(dāng)?shù)纳莩蘖?。老鼠屎貌似而神?一粒一粒黑褐色,味道酸酸甜甜,是我們最喜歡的零食。

????夏天,白色的木頭箱式手推冰棍車,也在這里走街串巷。掀開(kāi)蓋,是幾個(gè)敞口的暖壺,分盛不同品種的冰棍。冰棍2分一根,真的是除了“冰”就是“棍”,小時(shí)候買一根咬著吃,大家都說(shuō)我奢侈,原來(lái)是要一口一口地吸。

????放學(xué)的街上總能聽(tīng)到一長(zhǎng)一短的“糖膠……賣糖膠喲……”這悠揚(yáng)、獨(dú)特的誘人嘴饞的吆喝聲。每次,不管我們?cè)谕瑢W(xué)家門口玩得多入迷,一聽(tīng)到叫賣聲,就不約而同地停下來(lái),一窩蜂向糖膠佬那兒沖去,緊跟在他的后面。等糖膠佬放下?lián)?,孩子們就立即把?dān)子團(tuán)團(tuán)圍住,目不轉(zhuǎn)睛地盯著擔(dān)子中用紅糖煮制的糖膠,口水一滴滴往下流。我喜歡吃花生芝麻糖。糖膠表面撒著炒熟了的花生芝麻,吃起來(lái)又香又甜。

????街頭肩挑小販?zhǔn)圪u的糯米雞和豬腸粉,是我們最饞嘴的早餐。糯米雞就是將糯米、八角粉、蔥花等生餡蒸熟,滾裹面粉漿炸至淡金黃色。咬開(kāi)外層,里面的飯團(tuán)白中帶星星點(diǎn)點(diǎn)的淺褐色,軟韌濕潤(rùn),味鮮可口。也有用荷葉包裹著糯米飯蒸好出售的,成扁平起角的四方形。那用米漿蒸制成薄塊,卷圓呈豬腸狀的腸粉,熱騰騰的。食用時(shí),將腸粉切成小節(jié),置在碟中,依次加入上醬油,韭菜油、蔥花蒜蓉、炒白芝麻或咸甜醬拌勻而食,香滑可口。

????趟櫳門見(jiàn)證了福建街老巷深宅里的生活細(xì)節(jié),趟櫳和它身后的木屋一樣,在如今的時(shí)光中講述著歷史和文化。文化的原點(diǎn)與高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì),與拔地而起的大廈相比,似乎變得渺小。福建街上的小吃,雖然表面不美麗,不知道為什么,心已經(jīng)被觸動(dòng)。糯米雞那豬油炸干蔥的香味,豬腸粉韭菜油的香味,今日依然繚繞在記憶中。

1234
評(píng)論一下
評(píng)論 0人參與,0條評(píng)論
還沒(méi)有評(píng)論,快來(lái)?yè)屔嘲l(fā)吧!
最熱評(píng)論
最新評(píng)論
已有0人參與,點(diǎn)擊查看更多精彩評(píng)論

湛圖片

  • 【專題】凝心聚力 共謀發(fā)展——2025年全國(guó)兩會(huì)
  • 春光無(wú)限好  春種春播忙
  • 湛江市“南粵春暖”暨新業(yè)態(tài)行業(yè)專場(chǎng)招聘會(huì)舉行
  • 中交四航局三公司舉辦2025年船員職業(yè)技能比武大賽
  • “三個(gè)習(xí)慣”護(hù)航成長(zhǎng)
  • 遂溪將舉辦甘薯產(chǎn)業(yè)盛會(huì)
    熱點(diǎn)新聞排行
  • 月點(diǎn)擊
  • 周點(diǎn)擊
  • 日點(diǎn)擊
  •   
  1. 1 全市組織部長(zhǎng)會(huì)議暨全市老干部局長(zhǎng)會(huì)議、全市干部監(jiān)督工作會(huì)議召開(kāi)0
  2. 2 市作協(xié)完成換屆選舉0
  3. 3 全國(guó)人大代表林水棲建議:將二湛通道桂湛高鐵納入國(guó)家中長(zhǎng)期鐵路網(wǎng)規(guī)劃0
  4. 4 湛江日?qǐng)?bào)社開(kāi)展主題黨日活動(dòng) 為石頭塘村捐種產(chǎn)業(yè)幫扶林0
  5. 5 廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院與15家基層醫(yī)療單位簽署聯(lián)盟協(xié)議0
  6. 6 “黨建紅”引領(lǐng)“生態(tài)綠”,雷林公司種植紅樹(shù)林1000多株0
  7. 7 代表委員履職故事|王霖:以提案為媒,架起民心與決策的橋梁0
  8. 8 湛江鋼鐵運(yùn)用人工智能攻克數(shù)智“卡脖子”難題0
  9. 9 銀發(fā)歌友活力開(kāi)唱 藝術(shù)之花綻放街區(qū)0
  10. 10 湛江團(tuán)隊(duì)參加博鰲亞洲論壇年會(huì) 提供粵菜特色美食服務(wù)0
  1. 1 鶴地水庫(kù)舉辦“保水漁業(yè)”增殖放流活動(dòng) 40余萬(wàn)尾魚苗放流入庫(kù)區(qū)0
  2. 2 湛江擬命名為全國(guó)雙擁模范城(縣)0
  3. 3 我市舉辦消費(fèi)品以舊換新專題新聞發(fā)布會(huì)0
  4. 4 霞山區(qū)城市廣場(chǎng)大型招聘會(huì)今日舉辦0
  5. 5 廣東多地提醒:龍卷風(fēng)!今晚起,湛江冷冷冷0
  6. 6 《軍港之夜》令人期待0
  7. 7 從“薯光”走向“高光”——遂溪甘薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展述評(píng)0
  8. 8 “三個(gè)習(xí)慣”護(hù)航成長(zhǎng)0
  9. 9 湛江市“南粵春暖”暨新業(yè)態(tài)行業(yè)專場(chǎng)招聘會(huì)舉行0
  10. 10 30元的東西竟賣350元,多地街頭已出現(xiàn)!湛江阿媽:這騙不了我0
數(shù)字報(bào)