12月2日，遂溪縣草潭鎮(zhèn)人大組織部分縣、鎮(zhèn)人大代表到草潭中學(xué)督導(dǎo)校園食品安全工作，進(jìn)一步強(qiáng)化人大代表監(jiān)督職能，加強(qiáng)和規(guī)范校園食品安全管理，提升學(xué)校食堂管理水平，保障廣大師生的飲食安全。
在草潭中學(xué)食堂，人大代表查看食堂食材的質(zhì)量、儲(chǔ)存、加工、采購(gòu)和每日食譜等情況，詳細(xì)了解食材清洗、切配、烹飪、餐具清洗消毒、食品留樣、食品快檢等工作落實(shí)情況，認(rèn)真聽(tīng)取關(guān)于日常管理、食堂安全工作及問(wèn)題反饋等情況介紹。隨后，人大代表與學(xué)生及學(xué)校代表一同用餐并進(jìn)行交流，詢問(wèn)他們食堂用餐體驗(yàn)，傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)與反饋。
代表們指出，校園食品安全是保障學(xué)生健康成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也是維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定發(fā)展、促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步的關(guān)鍵因素。要樹(shù)牢食品安全意識(shí)，提高食品安全認(rèn)知水平，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)、加工、制作等重要環(huán)節(jié)。要強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，定期開(kāi)展食品安全隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，提前預(yù)判和防控食品安全問(wèn)題，確保問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處理。要加強(qiáng)食品安全宣傳教育，宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，提高他們的食品安全意識(shí)和辨別能力，營(yíng)造濃厚的食品安全文化氛圍。
